在纽约长岛地区一家客源稳定、运营成熟的日式餐厅，目前正在寻找一位经验丰富、手艺扎实的寿司师傅加入团队。餐厅整体以高品质日料为主打，长期拥有稳定本地客源与回头客，工作环境干净规范，节奏适中，适合希望长期稳定发展的厨艺人员。

本岗位特别提供法拉盛区域接送服务，对于住在法拉盛或周边地区的师傅非常友好，通勤无压力，可大幅节省时间与交通成本。同时，餐厅管理团队重视员工长期合作关系，氛围偏稳定型，不是高频更换人员的快节奏店铺，更适合想“做长做稳”的厨师发展。

岗位核心方向是寿司台操作与日式料理基础配合，包括刺身处理、寿司制作、食材准备及台面出品质量把控。我们更看重实际操作能力与出品稳定性，而不是复杂的理论经验。只要手艺成熟、出品稳定、责任心强，都有机会快速融入团队。

🍣 岗位亮点说明
本岗位属于长岛成熟日餐体系，整体客单质量较高，工作内容以稳定重复为主，不需要频繁创新菜单，但对细节要求严格，例如切片厚度、摆盘整洁度、食材新鲜度控制等。工作节奏平稳，不属于极端高压快餐型厨房环境。

此外，餐厅内部配合较为顺畅，前后场沟通简单直接，不复杂管理层级，适合专注于技术发挥的厨师岗位。

📍 工作地点与通勤优势
工作地点位于长岛核心生活圈，环境安全安静。特别提供法拉盛接送安排，解决跨区通勤问题，非常适合住在皇后区或法拉盛区域的求职者。

对于不想每天自行驾车或换乘通勤的厨师来说，这是一个非常实际的福利条件。

🍱 工作内容细节
主要职责包括但不限于：
• 日式寿司及刺身制作
• 食材切配与标准化处理
• 保证出品稳定与摆盘质量
• 配合厨房整体出餐节奏
• 保持操作台卫生与食品安全标准
• 根据营业情况进行基础备料调整

餐厅更注重“稳定出品能力”，而不是复杂花式创新，因此适合经验型寿司师傅发挥真实水平。

💼 岗位要求
我们希望寻找具备以下条件的候选人：
• 有寿司台或日餐厨房实际工作经验
• 熟悉基础寿司制作流程与刀工
• 工作认真负责，能稳定长期工作
• 能适应餐厅正常营业节奏
• 无需语言非常流利，但沟通清晰即可

不限制年龄与背景，更看重实际能力与稳定性。

💰 薪资与发展空间
薪资面议，根据经验与能力综合评估，整体待遇在长岛日餐行业中具有竞争力。对于表现稳定、长期合作的员工，有进一步加薪与岗位提升空间，例如寿司台主厨或厨房核心岗位。

餐厅更倾向于长期合作模式，而不是短期用工，因此非常适合希望稳定收入来源的厨师群体。

📞 联系方式
有意者可直接联系：516-559-9887
支持电话或短信沟通，建议简单介绍自身经验与工作年限，以便快速安排沟通。